Kako prati gljive?
Gljive ne sadrže samo čestice tla. Mogu sadržavati i ličinke insekata. Da biste ih uklonili, gljive trebate namakati 2 minute u jednopostotnoj otopini soli – 10 g soli na 1 litru vode. Namakanje će također pomoći u djelomičnom čišćenju gljiva od zemlje, iglica, gnoja i čestica treseta, koje mogu sadržavati parazite i mikrobe. I tek […]
Je li štetno jesti nedovoljno kuhane knedle?
Patogeni mikroorganizmi u obliku salmonele ili E. coli mogu se naći u knedlama čak i od pouzdanih proizvođača. Kupljene knedle potrebno je kuhati u kipućoj vodi najmanje 10 minuta kako biste smanjili rizik od ulaska patogenih bakterija u vaše tijelo. Najbolje je kupiti knedle s najkraćim sastavom, gdje neće biti kožice ni hrskavice. One pogoršavaju […]
Ukratko o vitaminima
A – mrkva, agrumi, maslac, sir, jaja.D – mlijeko, jaja, jetra bakalara, masna riba.E – kukuruz, suncokret, maslinovo ulje; grašak.K – zeleno lisnato povrće, špinat, prokulice, bijeli kupus i cvjetača, žitarice od cjelovitih žitarica.B1 – svinjetina, zob, orašasti plodovi (lješnjaci).B2 – pšenične mekinje, soja, brokula, jetra, žumanjak, sir.P – zeleno povrće, orašasti plodovi, žitarice od […]